Соус из свежих ягод

Категория: Соусы | Просмотров: 1004

Клубнику или малину протереть через сито, положить сахар, влить кипяченую воду, нагреть до кипения, добавить крахмал, разведенный охлажденным отваром, довести до кипения. Подается к холодным или горячим запеканкам, пудингам, блинчикам.
Ягоды свжие – 350 г, вода – 900 г, сахар – 150 г, крахмал картофельный – 30 г