COOK.MKATE.NET
Вкусно и Приятно...
Добро пожаловать на порталл о вкусной еде и ее приготовлении.
Кулинария, кулинарные рецепты, советы, рецепты приготовления блюд на COOK.MKATE.NET
Рогалики
Просмотров: 1852 желтка, 250 г масла, 0.5 ст. сметаны, соды, 400 г муки. Сделать крутое тесто. Начинка: орехи или варенье.
Печенье орешки
Просмотров: 85Тесто: 1 ст. сахара, 200 г масла, 4 желтка, 2-3 ст.л. сметаны, чуть соды, мука крем: 200 г шокол.конфет, 1 ст.л. слив.масла, грецкие орехи
Ежики
Просмотров: 3031 пачка марг. (растопить) + 3 желтка + соду + уксус +3 ст.л. сметаны + мука (сколько возьмет). Сделать из теста ежиные туловища и выпечь. Глазурь: 1/2 ст.л.молока + 50г масла + 1 ст.сахара +3 ст.л. какао - кипятить 1-2 мин. Ежиные фигурки спинками окунать в глазурь и посыпать измельченными вафлями. Потом рисовать спичкой глазурью нос и глаза.
Гульбанак
Просмотров: 329Разбить яйца, добавить молоко, соль, муку. тесто крутое, как на лапшу. Разделить на 300 г и раскатать в 1 1/5 мм. Нарезать полоски 3-4 см. Сделать неглубокие надрезы, свернуть трубочкой, сжать посередине и жарить. На 1 кг изделия: 640 г. муки, 6 яиц, 130 г молока, соль, сахар.
16. Тарталетки с сыром
Мука с маслом, влить подсоленную сметану, замес...
Дамские пальчики
Просмотров: 2701-е тесто: 1 ст. муки, 1 ст. сметаны - замесить, выставить на холод. 2-е тесто: 1 ст. муки, 200 г сливочного масла - замесить. Выставить на холод. Начинка: 3 белка взбить, всыпать 1 1/2 орехов с сахаром. Тесто1 раскатать, сверху тесто2 - сложить конвертом, раскатать опять сложить и раскатать, и опять сложить и раскатать . Раскатанное тесто нарезать на прямоугольники (7X8 см), сверху положить начинку, края завернуть в трубочку. Сверху посыпать корицей с сахаром.
Букет роз
Просмотров: 311Лепестки: 4 яйца взбить с 1 ст.сахара + 1 ст.муки. Полученную массу выкладывать на горячий смазанный маслом противень чайной ложкой и выпекать 2-3 мин. Горячие обернуть вокруг соломинки в виде розы.
Лимонник
Просмотров: 493Растереть 4 желтка и 1 ст. сахара. сода на уксусе. 250 г слив. масла, 2 ст. ложки сметаны, 3.5 ст. муки. Испечь 3 коржа. начинка: 3-4 лимона, 1 ст. изюма пропустить через мясорубку и добавить 1 ст. сахара. Помазать коржи, положить под гнет на сутки. Затем взбить 4 белка с 2 ст. ложками сахара, намазать сверху и в духовку на 5 минут.
Лимонник (2)
...