COOK.MKATE.NET
Вкусно и Приятно...
Добро пожаловать на порталл о вкусной еде и ее приготовлении.
Кулинария, кулинарные рецепты, советы, рецепты приготовления блюд на COOK.MKATE.NET
Суп фасолевый с мясом
Категория: Грузинская Кухня | Просмотров: 369Баранина — 650 г, фасоль красная — 320 г, масло топлёное — 80 г, лук репчатый — 80 г, перец, соль.
Баранину порезать на кусочки по 40 г, положить в посуду, залить водой и варить, периодически снимая с поверхности пену. Фасоль промыть, замочить, после чего добавить к мясу и варить. Лук репчатый нашинковать соломкой, пассировать на масле и также добавить в суп. Затем суп заправить солью, перцем и довести до готовности.
Суп us чечевицы
Чечевица — 400 г, масло топлёное — 120 г, картофель — 400 г, лук репчатый — 140 г, помидоры — 200 г или томат-пюре — 40 г, перец, соль.
Чечевицу перебрать, промыть и замочить. Положить в кастрюлю и варить, снимая пену. Затем положить очищенный и нарезанный дольками картофель. Отдельно пассировать лук с томатом или помидорами на масле и все это добавить в суп и варить дальше. За несколько минут до готовности суп заправить солью и перцем.
